طريقة عمل الباتيه فى المنزل بالخطوات بالصور

المقادير

عدد 3 ونص كاس كبير دقيق

ملعقه كبيره خميره فوريه

ثلث كاس سكر

نص ملعقه صغيره ملح

و250 جرام زبده = حوالى كوب وربع تقريبا

من كوب الى كوب وربع ماء دافىء للعجن حسب العجينه

بيضتان

بيضه لدهان الوجه

شيكولاته وجبن حسب الرغبه للحشوه‬

الطريقة

استخدمى كل المكونات السابقة واصنعى العجين

‫تفرد بالنشابه مستطيل كبير

وتفرد الزبده على العجين بحيث لا تصل للاطراف - الزبده تكون بحراره الغرفه

تطبق العجين وتوضع فى كيس وتدخل الثلاجه لمده ربع ساعه‬

‫

‫تخرج من الثلاجه وتفرد بالنشابه وانتبهى لا تخرج الزبده من
العجين والا تخرب ثم تطبق تانى وتوضع فى كيس وتدخل الثلاجه لمده ربع ساعه
اخرى‬

‫تكرر هذه الخطوه 4 مرات

وفى اخر مره تخرج العجينه من الثلاجه تشكل

تقطع العجينه بالسكينه الى جزئين ثم كل جزء الى اثنين

شوفوا كيف العجينه من جوه مورقه وهاشه‬

تفرد جزء من العجين ويقطع مستطيلات‬

ويلف بهذا الشكل

ويصبح على شكل اسطوانى

وممكن نضع قطع شيكولاتة

ونضع الوجة بضفار بيضة

ونضع الوجة بالسمسم وحبة البركة

وهنا بعد ما خرجت من الفرن

‫

درجة الحرارة من 190 ل 220

و مدة الخبز من 15 ل 20 دقيقة

شكلها من الدخل

وتقدم

وممكن ان نحشى الباتية لو كان سادة جبن

جربتها وكانت حلوة

بالهنا والشفا ^_^

يمي يمممممممممي شكلها حلووووووووة

تسلم دياتك

» طريقة عمل الورق عنب
» طريقة عمل اليتى فور
» طريقة عمل كيك الزبادي(باالصور)
» أثاث المنزل لمحبي اللون اﻷزرق ..
» طريقة عمل اساور