دولما بطاطا ودجاج

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير"2 كلغ بطاطا.نصف صدر دجاج.7حبات جبن من نوع اوكيدز.5 بيضات.زيت للقلي.بقدونس.
طريقة التحضير"تقشر
البطاطا وتقطع الى دوائر ثم تحمر في الزيت .ومن جهة اخرى نضع صددر الدجاج
في قليل من الماء يحوي ملحا وفلفل اسود وملعقة زيت.وعند طهوه
نقطعه"نفتته"قطع صغيرة .ومن جهة اخرى نحضر صينية الفرن ونفرش اول طبقة
بطاطا ومن ثم نضع طبقة اخرى دجاج ونضع فوقه الجبن وبعدها بطاطا وهكذا نعيد
الكرة الى ان تنتهي المكونات.واخر خطوة هي كسر البيض وخفقه في اناء ومن ثم
صبه على الطبق اضافة الى البقدونس .ومن ثم ندخله الفرن مدة ربع ساعة
.ويقدم الطبق فاترا الى جانب طبق من المقبلات.وفي الاخير اتمنى ان ينال
اعجابكم .

مشكورة على الطبخة